Romeo Monastrell 2015, Espanha

Posted on Posted in Harmonização, Harmonizações, Vinhos por Keli Bergamo

Para um aperitivo com embutidos escolha um vinho de corpo leve ou médio e bem frutado.

Uma boa opção são os Beaujolais, mas como tem muita gente que não gosta de tintos tão leves, vou contar sobre uma experiência que fizemos e deu muito certo.

Outra clássica combinação com os embutidos se dá com Lambruscos.

Para acompanhar essa copa artesanal incrível de um amigo, provamos o Romeo Monastrell (Jumilla, Espanha), com aromas de frutas negras e um final de especiarias doces que ficou perfeito com a defumação da copa.

O Romeo está à venda na Grand Cru e custa R$57,00.

Ah! A Monastrell é a mesma uva Mouvedre, muito cultivada no sul da França.

 

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