Sentir os aromas do vinho é uma das etapas mais prazeirosas da degustação. Mas você sabe de onde vem tanta …
maio 2017
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Depois de conquistar o público carioca em três edições com 20 mil visitantes no total, o evento Vinhos de Portugal …
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Linda a adega né? Mas você sabia que a parte de baixo da escada é um dos piores locais para …
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Hoje foi dia de iniciar a 3a Turma de formação profissional da Menu na disciplina de enogastronomia. Uma delícia de …
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Escrito por Roger Scruton (Editora Octavo) é um guia para pensar o vinho, um tributo ao prazer de degustar. Já …
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Alguns alimentos não guardam boas relações com os vinhos e um bom exemplo dessa interação difícil vem dos aspargos. Os …
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Acontece no final desse mês e início de junho em várias cidades do Brasil o evento mais organizado de vinhos …
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Espumante são os coringas harmonizatórios. É possível acompanhar toda uma refeição com um bom rótulo. Meu eleito há alguns dias …
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Provavelmente todo mundo que tem o costume de degustar vinhos já ouviu falar de Chianti. Ou ao menos quando era …
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A Miolo já cultiva a gamay há algum tempo mas esse ano resolveu produzir um novo rótulo “ao estilo” de …
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