Sino da Romaneira, 2011, Douro, Portugal.

Posted on Posted in Harmonização, Harmonizações, Vinhos por Keli Bergamo
 Elaborado com Touriga Nacional (10%), Touriga Franca (40%), Tinta Roriz (30%) e Tinto Cão (20%).

Estava com o vinho há algum tempo na adega pensando com o que combinar e hoje ele foi o protagonista do almoço em família. Levíssimo, com final picante e uma tosta macia, é perfeito para “Comfort food” de domingo.

Aqui em casa ele acompanhou um risoto de queijo e maminha na manteiga, mas vai bem com carnes suínas assadas e um bacalhauzinho grelhado.

Custa R$148,00 e é importado pela Portus.

 

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