Les Chais Beaucairois, 2005, Monbazillac, França. 

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Pergunte sobre vinhos doces franceses e a resposta automaticamente será Sauternes.

Enquanto no Brasil se pensa (e valoriza) apenas tal denominação, ainda há outros vinhos doces botrytizados a serem explorados e a preços bem menores.

É o caso dos vindos de Monbazillac, elaborados com Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle (essa em maior proporção) e que também são incríveis parceiros de doces com frutas, dos caramelos e dos amados queijos azuis.

Sobre o vinho: Aromas de frutas cristalizadas, damasco, laranja… Faltou um final um pouquinho mais longo, mas estava delicioso.

Outras boas alternativas aos Sauternes são os vinhos de Cadillac e Barsac, elaborados com as mesmas uvas, também acessíveis e que resultam em experiências incríveis de degustação.


Guarde esses nomes e divirta-se em sua próxima viagem. 

 

 

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