Documentário “O Nariz”

Ontem assisti “O Nariz”, documentário disponível no Netflix sobre o olfato. Mostra a importância desse sentido em nossa vida diária e o quanto ele nos conecta com as emoções. Já sentiu um cheiro que lhe causou saudades? A parte do cérebro que processa os aromas é diretamente conectada a parte do cérebro onde nossas emoções são…

Vadio, Baga, 2013, Bairrada, Portugal.

Bairrada para quem ainda tem preconceito com essa região portuguesa que merece mais atenção (bora provar coisa diferente, meu povo!). Álcool equilibrado, corpo médio. Cereja, torrefação e erva seca nos aromas. Boca longa e intensa. Harmonizamos com panceta e purê de batatas aromatizadas (maravilhosamente preparado pelo Chef Pablo) em referência ao tradicional Leitão à Bairrada.…

Promessa de Ano Novo: Vamos Provar Novos Vinhos?

Adoro falar sobre vinhos, adoro provar novos vinhos e adoro envolver todo mundo nessa história. E para isso sempre deixei de lado preconceitos e busquei provar novidades. Dificilmente repito um vinho e recomendo que as pessoas também não façam isso, pois há um mundão muito grande a ser explorado. Que tal você também tentar algo…

Ama Riesling? Então confira esta oportunidade!

Janeiro é conhecido, mais tradicionalmente, como o mês em que as lojas oferecem produtos com preços mais baixos. Pensando nisso, a VINDAME, importadora de vinhos especializados em rótulos terroirs e produção limitada, realiza, pela primeira vez, o período de descontos em vinhos selecionados. Durante todo o mês de janeiro será possível encontrar rótulos da Alemanha,…