Aquecimento Global e Vinhos

Posted on Posted in França, Languedoc, Publicações, Serviços

As temperaturas extremas não são favoráveis ao cultivo das vinhas.

No início de primavera no Hemisfério Norte uma onda de frio trouxe geadas e, sob o risco de interrupção do cicli vegetativo das planta, milhares de vitivinicultores recorreram ao aquecimento das mesmas a fim de evitar a perda ou retardo da safra.

Agora são as ondas de calor que preocupam.


No sul da França, especialmente Languedoc e Roussillon, muitos produtores se depararam com suas uvas queimadas pelo excesso de calor. Alguns relatam nunca terem visto situação parecida.

A preocupação com o aquecimento é generalizada e tem levado as associações de produtores a medidas até pouco tempo impensáveis:

Em Bordeaux o comitê de produtores aprovou a inclusão de 7 novas castas na região. A questão ainda passará pela análise de outros órgãos, dentre eles o INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), órgão que controla as AOCs e padrões de qualidade dos vinhos franceses.

A aprovação para utilização destas castas valerá apenas para as categorias Bordeaux e Bordeaux Supérieur e haverá limitação da quantidade de cada nova uva no corte e o número de garrafas que poderão ser produzidas.

Em resumo: uma fase de adaptação dos produtores (muitos já vem fazendo testes com outra castas há algum tempo) e também do mercado.

Curioso pelas casta autorizadas? Segue a relação delas:

Brancas: Alvarinho, Petit Manseng e Liliorila. Atualmente são permitidas somente Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle.

Tintas: Touriga Nacional, Marselan, Castets e Arinaroa. Atualmente são permitidas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec e Carménère.

Triste não é?! Pois quem muito sofrerá com essas consequências é e região de Champagne. Alguns especialistas já estabeleceram prováveis termos finais à produção da região na forma como a conhecemos hoje.

Até a próxima taça, Keli Bergamo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *