Sobre o Decanter…

Ontem estávamos falando sobre a banalização do uso dos decanteres. Muita gente matando vinhos antigos ou usando indiscriminadamente para vinhos que não tem estrutura e não precisam deles só pela beleza do utensílio. Menos, pessoal… E hoje lembrei dessa foto, uma das poucas vezes que levei um branco ao decanter em uma degustação. Vale lembrar:…

Ice Wine da Alemanha teve seu primeiro ano sem produção.

Devido ao inverno ameno, a temperatura mínima de sete graus Celsius negativos exigida para uma colheita de vinho no gelo (por lei) não foi atingida em nenhuma região de vinho alemã. E também não se espera que os próximos dias tenham noites geladas que viabilizem a alteração da situação diz um porta-voz do Instituto Alemão…