Queijo e Vinho Club

Posted on Leave a commentPosted in Harmonizações, Publicações

As pessoas me perguntam muito sobre Clubes de Vinhos e na próxima semana escreverei sobre eles indicando alguns que valem a pena. Mas hoje gostaria de dividir com vocês essa ideia muito legal de um pessoal aqui da região: uma assinatura de vinho com harmonização! Conheci os meninos do Queijo & Vinho Club há alguns […]

Mar & Rio inicia importação própria de vinhos

Posted on Leave a commentPosted in Harmonizações, Itália, Vinhos por Keli Bergamo

Mesmo com a crise o mercado de vinho não pára. Se houve uma mudança no perfil de consumo (com vinhos mais econômicos) também foi necessário às importadoras se adaptarem a essa realidade e diversificarem seus portfólios. Nessa maré boa de consumo novos grupos vem entrando no mercado, se aliando a empresas já existentes ou iniciando […]

Merlot Terroir 2012 – Miolo, Brasil

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Degustação, Espumantes; Espumantes Brasileiros; Vinhos Brasileiros; Wine; Wine Lovers, Harmonização, Harmonizações, Vinhos por Keli Bergamo

Como comentei no artigo para o Arquitetando Estilos faço questão de incluir vinhos nacionais nas degustações que conduzo, especialmente as realizadas às cegas, com o especial intuito de mostrar a quem ainda não se atentou que temos vinhos deliciosos por aqui. E há alguns dias tive a feliz experiência de incluir o Miolo Terroir 2012 dentre […]

Espino Pinot Noir 2015, Willam Fevre, Chile

Posted on Leave a commentPosted in Chilenos, Degustação, Harmonização, Vinhos por Keli Bergamo

Que tipicidade! Pinot em toda sua elegância e frescor por um precinho camarada. Postei há alguns dias aqui o Little Quino, um sauvignon blanc do mesmo produtor que também me surpreendeu(dê uma olhadinha para entender sobre o jeito Fevre de fazer vinhos). Agora é a vez desse Pinot delicioso, aromas de frutas vermelhas, folhas secas, […]

Las Perdices Malbec Colheita Tardia – Argentina

Posted on Leave a commentPosted in Argentina, Harmonizações, Vinhos de Sobremesa, Vinhos por Keli Bergamo

Degustei esse vinho que comprei na Argentina há algum tempo com a informação de que seria um icewine (feito com uvas congeladas naturalmente), mas ao estudá-lo antes de degustá-lo descobri que na verdade trata-se de um vinho de Colheita Tardia cujo congelamento das uvas é realizado após a colheita para, com o derretimento dos cristais […]

Little Quino Sauvignon Blanc 2015, Malleco Valley, Chile.

Posted on Leave a commentPosted in Chilenos, Harmonizações, Vinho branco, Vinhos Brancos, Vinhos por Keli Bergamo

Um Sauvignon blanc totalmente diferente do que estamos acostumados (esqueça o maracujá e pimentão). Da região de Malleco, que junto com Itata (já falei sobre ela aqui) e BioBio formam o trio mais ao sul do Chile e contam com menor proteção da faixa costeira, sendo mais úmidas e frias do que as demais. Malleco, […]

Syrah ou Shiraz?

Posted on Leave a commentPosted in Confraria, Harmonizações, Vinhos por Keli Bergamo

Continuando nossos papos sobre a syrah (ou shiraz)… Esses dois rótulos foram degustados em conjunto na Quintas de Vinho exatamente para entendermos a diferença entre os estilos possíveis a essa uva. A Syrah tem a capacidade de preservar suas características mais marcantes (como os aromas de pimenta negra, por exemplo) independente do terroir onde foi cultivada, […]

Syrah: Rosé Econômico e de Qualidade

Posted on 1 CommentPosted in Confraria, Harmonizações, Vinhos por Keli Bergamo

Quer um vinho baratexxxx para o final do mês? Dê uma olhada nessa dica. Na última quinta  tivemos degustação dedicada a Syrah na Quintas de Vinho e provamos diferentes facetas dessa uva que se reinventa a cada terroir onde é cultivada. Tivemos tintos da França e Australia, mas a brincadeira começou com um rosé argentino que não poderia […]