Vinhos do Brasil – Parte 5: Adolfo Lona

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Espumantes; Espumantes Brasileiros; Vinhos Brasileiros; Wine; Wine Lovers, Publicações, Vinhos por Keli Bergamo

Finalizando com chave de ouro minha passagem pelo Sul consegui reencontrar (depois de 10 anos) o Sr Adolfo Lona, enólogo, escritor e uma das pessoas mais sensatas do mundo do vinho. Foram várias idas ao Vale e a Garibaldi e sempre nos desencontrávamos, mas ontem consegui visitá-lo no novo espaço da família: Espaço Adolfo Lona […]

Vinhos do Brasil: Parte 4 – Pizzato

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Espumantes; Espumantes Brasileiros; Vinhos Brasileiros; Wine; Wine Lovers, Publicações, Serviços, Vinhos por Keli Bergamo

A Pizzato tem uma constância enorme em sua produção. É a vinícola que recomendo sem erro. Rótulos com estilos e valores diferentes, todos com excepcional qualidade dentro do que propõem. Meus preferidos na degustação: Chardonnay sem madeira e Legno (fermentado e envelhecido em madeira), Merlot (safra 2014, ainda precisando de um tempo) e Pizzato Egiodola. […]

Vinhos do Brasil: Parte 3 – Miolo

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Publicações, Vinhos por Keli Bergamo

Comecei minha visita pelos vinhos da Miolo na noite anterior em um jantar com uma admirável pessoa: Miguel Ângelo Vicente Almeida, enólogo da Quinta do Seival e Miolo. Já nos falávamos pela internet, mas nunca havíamos nos conhecido. Temos ideias parecidas sobre o vinho brasileiro: trabalho, cultura e respeito. E por essa razão nossa amizade […]

Vinhos do Brasil: Parte 2 – Cave Geisse

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Espumantes; Espumantes Brasileiros; Vinhos Brasileiros; Wine; Wine Lovers, Publicações, Vinhos por Keli Bergamo

Cave Geisse sem dúvida é a vinícola brasileira com maior reconhecimento internacional quando o assunto é espumantes. Já falei um pouquinho sobre o Nature deles, que adoro, aqui. A visita é sempre válida pela beleza e estrutura e uma grande oportunidade para apreender sobre o processo produtivo de espumantes, além de degustar excelentes rótulos. Os […]

Vinhos e Lavagem de Dinheiro

Posted on Leave a commentPosted in Publicações, Vinhos por Keli Bergamo

Circula pelos grupos de whatsapp um vídeo de uma grande adega, supostamente apreendida em operação policial. Recebi incansáveis vezes – ora dizendo que se tratava da adega de um político preso na Operação Lava Jato, ora do Joesley Batista… A verdade é que a adega pertence ao restaurante “La Ciau del Tornavento” situado próximo a Alba, […]

Wines of Brasil leva vinho brasileiro ao Reino Unido

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Publicações, Vinhos por Keli Bergamo

Levar o vinho brasileiro para eventos voltados à compradores, para as vitrines e as taças dos consumidores da Terra da Rainha está na agenda do Wines of Brasil deste mês. Nos próximos dias 18 (segunda-feira) e 20 (quarta-feira), 10 empresas integrantes do projeto setorial participarão do Sitt Autumn, voltado para profissionais do trade, nas cidades […]

Champagne ou Espumante: Quando e Como?

Posted on Leave a commentPosted in Champagne, cremant, Espumantes, Espumantes; Espumantes Brasileiros; Vinhos Brasileiros; Wine; Wine Lovers, Harmonização, Prosecco, Publicações, Vinhos por Keli Bergamo

Decidi falar um pouquinho sobre esse tema por vários motivos… Primeiro porque amoooooo vinhos espumantes, sejam espumantes nacionais, sejam champagnes, segundo porque uma degustação linda que conduzi semana passada me atentou para as muitas dúvidas que as pessoas ainda tem sobre esse tipo de vinho. Bom, na última quinta conduzi uma degustação de champagnes para […]

Cuidado com os radicalismos sobre os vinhos

Posted on Leave a commentPosted in Biodinâmico, Confraria, Degustação, Publicações, Vinhos por Keli Bergamo

MINHA opinião sobre as ideias extremistas acerca dos vinhos naturais, orgânicos ou bio: Vinho é feito de experimentação, de conhecimentos milenares, de tecnologia e de PESSOAS com experiências diversas pelo que dizer que apenas uma “escola” de vinificação é correta é burrice, é desvalorizar o vinho como um todo. Com o crescimento dos “naturebas” vemos […]