Novidades na Classificação Chilena

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O consumo de vinhos no Brasil ainda é muito pequeno se comparado ao de outros países mas, mesmo em nosso mercado relativamente jovem, temos dados estatísticos muito confiáveis. E desde sempre o Chile domina os números por aqui. Além de ter favorecimento pelas regras do Mercosul, o país caiu no gosto dos brasileiros por seus […]

Ainda tem muito verão pela frente. Bora escolher um vinho?

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Ai Keli mas eu só tomo vinho no inverno. Como assim, meu povo? Vinho é bom o ano todo e o tempo todo! Sabendo escolher fica mais fácil achar boas opções que te agradem e que combinam com a estação e com as programações dos dias quentes. Primeira Dica: Dê preferência aos vinhos de corpo mais […]

Taylor’s Chip Dry

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Falei que a carta de drinks do Guanciale está animal né?! 🍸 A partir de hoje mais uma opção muito especial está disponível: Portônica 💚. Elaborado com o Taylor’s Chip Dry, o drink é super refrescante e leva tônica, limão e hortelã. Excelente opção para começar a noite ou para acompanhar pratos mais leves. Sobre […]

Documentário “O Nariz”

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Ontem assisti “O Nariz”, documentário disponível no Netflix sobre o olfato. Mostra a importância desse sentido em nossa vida diária e o quanto ele nos conecta com as emoções. Já sentiu um cheiro que lhe causou saudades? A parte do cérebro que processa os aromas é diretamente conectada a parte do cérebro onde nossas emoções são […]

Promessa de Ano Novo: Vamos Provar Novos Vinhos?

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Adoro falar sobre vinhos, adoro provar novos vinhos e adoro envolver todo mundo nessa história. E para isso sempre deixei de lado preconceitos e busquei provar novidades. Dificilmente repito um vinho e recomendo que as pessoas também não façam isso, pois há um mundão muito grande a ser explorado. Que tal você também tentar algo […]