Vinhos para o Dia dos Pais – Seleção Estadão

Fiz uma seleção especial para presentear no Dia dos Pais para o Caderno Paladar do Estadão e compartilho aqui com vocês minhas escolhas: Pai tradicional  1. Puerto Carmelo Tannat/Cabernet Franc 2018 – Uruguai – R$79,90 –  A venda na Inovini.  2. Fausto Cabernet Sauvignon – Pizzato – Brasil – R$55,99 – A venda em vários pontos de vendas no Brasil. Pai…

Empordà

A Denominação de Origem de Empordà nasceu em 2006 e abrange 2.020 hectares de vinhedos nos municípios de Alt Empordà e Baix Empordà, na Catalunha. Não tão conhecida como suas vizinhas Priorato, Montsant e etc tem como uvas permitidas as brancas Grenache Branca, Macabeu, Muscat, Muscat d’Alexandria, Chardonnay, Gewürztraminer, Malvasia, Piquepoul, Sauvignon Blanc e Xarel·lo;…

Feudi di San Gregorio Lacryma Christi, 2015, Campania, Itália.

Lacryma Christi del Vesuvio nasce nas encostas do Monte Vesúvio, região da Campania, Sul da Itália. Traduzindo literalmente para “As Lágrimas de Cristo no Vesúvio”, a versão mais popular da derivação do nome envolve as lágrimas de Jesus caindo aos pés do Vesúvio, provocando finalmente o milagroso crescimento das videiras da região. É, segundo pesquisas arqueológicas,…

Sibaris Gran Reserva Chardonnay 2018 – Leyda – Chile.

Há alguns dias degustamos esse Chardonnay na live com a @undurragawines e comentei que, pela acidez vibrante e textura do contato com as lias e estágio em barrica eu apostaria até em uma carne vermelha. Mas hoje a escolha foi com o delicioso Baião de Dois (recebidos da @ana.paula.juliani ), um prato com gordura e textura…

Terranova Blanc de Blanc Brut – Vale do Rio São Francisco – Brasil.

Fazia um tempo que não degustava esse espumante e ontem fui surpreendida por ele. Elaborado com um corte inusitado de Chenin Blanc, Verdejo e Sauvignon Blanc, tem aromas de frutas brancas e tropicais equilibrados com um frescor delicioso em boca. Perlage delicadíssimo e ótimo corpo. Para quem não sabe, esse é o projeto da Miolo…