agnol

Dall’Agnol DMD 2005

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Esse vinho já estava em minha adega há algum tempo e ontem finalmente resolvi prová-lo. Lembro-me que quando visitei a vinícola (a belíssima propriedade onde também são produzidos os espumantes Estrelas do Brasil), o enólogo Irineu me contou que utilizava uma técnica diferente para maturação das uvas cabernet sauvignon que beirava a passificação, quase ao […]

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Le nouveau est arrivé !!

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O Beaujolais Nouveau Day acontece a França na terceira quinta-feira em novembro com fogos de artifício, música e festivais. Segundo a lei francesa, o vinho é liberado em 12:01 am, apenas semanas depois que as uvas foram colhidas. A festa ganhou adeptos em toda a França e pelo mundo. Beaujolais Nouveau é um vinho de […]