Icewine – O vinho do gelo

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Imagine que um fenômeno natural que poderia ocasionar em perdas enormes aos vinicultores se transformou em um dos pilares de um dos vinhos mais deliciosos e valorizados do mundo. Essa é a história do IceWine ou Eiswein (como esse vinho é chamado nos países europeus). O Canadá é o líder na produção desse vinho mas […]

Pilandro lança seus vinhos no Brasil

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Dia 30/03 acontecerá em Londrina o lançamento de dois vinhos da vinícola italiana Pilandro, devidamente harmonizados com os deliciosos pratos do Guanciale Restaurante. A promoção do evento é dos importadores que optaram por iniciar a divulgação dos rótulos recém chegados ao Brasil aqui em nossa cidade. Uma ótima oportunidade para conhecer novos vinhos e conhecer […]

Intrépido, Syrah, 2014, Goiás, Brasil.

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A curiosidade era grande e ontem fiz questão de experimentá-lo na companhia de pessoas que realmente gostam de provar o novo. Para que nada pudesse influenciar, foi degustado às cegas. Novinho, tivemos que decantar. Com a abertura vieram os toques especiados (não muito intensos) e a fruta bem madura. África do Sul, Califórnia e Austrália foram […]

Vinho com gelo: Sim ou não??

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Se você quiser ferir o orgulho dos consumidores de vinhos mais tradicionais sirva um vinho com pedras de gelo. Ou apenas toque no assunto… Essa prática, muito utilizada nos verões europeus, onde é conhecida como Piscine, ainda é vista com ressalvas por aqui. Infelizmente o consumidor de vinho brasileiro não entendeu que o vinho foi […]

Grand Tasting Grand Cru

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Essa semana começa um dos meus eventos favoritos no mundo do Vinho: o Grand Tasting da importadora Grand Cru. Sempre muito bem organizado pela querida gerente de marketing e Relações Publicas da importadora Camila Perossi e sua equipe, o evento não se concentra no eixo Rio-São Paulo, mas literalmente roda o Brasil com degustações e […]

E se o jantar for cachorro quente?

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Ninguém vive de banquetes fantásticos de segunda a segunda não é?! E no dia que o jantar for um belo sanduíche ou um hot dog, dá pra tomar vinho? Claro que dá! Já tentei cortes espanhóis, chardonnays de Novo Mundo, mas a última experiência foi bem bacana e resolvi contar para vocês. Levando em consideração […]

Carignan, a uva injustiçada.

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Já há algum tempo que eu vinha querendo me aprofundar sobre a Carignan e o último encontro da Quintas de Vinhos foi uma boa oportunidade pra isso. Logo que comecei os estudos me deparei com essas afirmações de Andrew Jefford: “Seus vinhos costumam ser escuros, pungentes, ácidos, ásperos. Por que me detenho nela? Por que, […]