Ainda tem muito verão pela frente. Bora escolher um vinho?

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Ai Keli mas eu só tomo vinho no inverno. Como assim, meu povo? Vinho é bom o ano todo e o tempo todo! Sabendo escolher fica mais fácil achar boas opções que te agradem e que combinam com a estação e com as programações dos dias quentes. Primeira Dica: Dê preferência aos vinhos de corpo mais […]

Garibaldi Chardonnay Charmat, NV, Brasil

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Se você está procurando um espumante bom, bonito e barato para a virada (ou para o verão todo) tá aí uma boa dica. O Garibaldi Chardonnay está uma delicinha, muito bem feito, fresco, frutadinho e aromático como todo bom charmat deve ser. Além disso custa abaixo de R$40,00 e é fácil de ser encontrado em […]

Vinho Brasileiro – Safra 2018

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Após recorde de 2017, safra da uva deverá ficar dentro da média histórica Com antecipação do início da colheita em torno 15 dias em relação ao período normal, vitivinicultores projetam volume 20% menor que o colhido no ano anterior, com ganhos na qualidade Depois de registrar a maior colheita da história do Rio Grande do […]

O espumante faz a festa!

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A pedido da Folha de Londrina dei algumas sugestões para as festas de final de ano, mas que valem para nosso dia a dia. Acesse a matéria pelo link: http://www.folhadelondrina.com.br/folha-2/o-espumante-faz-a-festa-996358.html   Até a próxima taça, Keli Bergamo.🍷  

Valmarino Espumante Tinto Extra Brut, Pinto Bandeira, Brasil.

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Perdemos o costume de provar espumantes tintos depois do trauma de lambrusco de supermercado né? Mas esse rótulo da Valmarino fez o pessoal mudar de ideia durante a aula de ontem em harmonização com a Charcutaria Natural da Tattiana Cirinno. A própria combinação inusitada de uvas já diz muito o que esperar dele: Acidez da Sangiovese, […]

Vinhos do Brasil – Parte 5: Adolfo Lona

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Finalizando com chave de ouro minha passagem pelo Sul consegui reencontrar (depois de 10 anos) o Sr Adolfo Lona, enólogo, escritor e uma das pessoas mais sensatas do mundo do vinho. Foram várias idas ao Vale e a Garibaldi e sempre nos desencontrávamos, mas ontem consegui visitá-lo no novo espaço da família: Espaço Adolfo Lona […]

Vinhos do Brasil: Parte 4 – Pizzato

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A Pizzato tem uma constância enorme em sua produção. É a vinícola que recomendo sem erro. Rótulos com estilos e valores diferentes, todos com excepcional qualidade dentro do que propõem. Meus preferidos na degustação: Chardonnay sem madeira e Legno (fermentado e envelhecido em madeira), Merlot (safra 2014, ainda precisando de um tempo) e Pizzato Egiodola. […]

Vinhos do Brasil: Parte 2 – Cave Geisse

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Cave Geisse sem dúvida é a vinícola brasileira com maior reconhecimento internacional quando o assunto é espumantes. Já falei um pouquinho sobre o Nature deles, que adoro, aqui. A visita é sempre válida pela beleza e estrutura e uma grande oportunidade para apreender sobre o processo produtivo de espumantes, além de degustar excelentes rótulos. Os […]

Vinhos do Brasil: Parte 1 – Angheben

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Iniciando a sequência de postagens sobre minha última visita ao Vale dos Vinhedos, convido-os também a lerem meus posts anteriores, já que estou sempre divulgando os bons rótulos nacionais que provo. As postagens serão mais simples, apenas contando o que degustei de novo e os bons momentos e papos com os produtores e amigos da […]

Champagne ou Espumante: Quando e Como?

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Decidi falar um pouquinho sobre esse tema por vários motivos… Primeiro porque amoooooo vinhos espumantes, sejam espumantes nacionais, sejam champagnes, segundo porque uma degustação linda que conduzi semana passada me atentou para as muitas dúvidas que as pessoas ainda tem sobre esse tipo de vinho. Bom, na última quinta conduzi uma degustação de champagnes para […]