Garnacha na Espanha, Canonau na Sardenha e Grenache na França e no resto do mundo. Originária da região de Aragon, na Espanha, tem como forte característica os aromas de geleia de frutas vermelhas e negras, pimenta (as vezes um condimento) e ervas secas. Esta uva picante é protagonista de regiões clássicas como no famosos vinhos…
Vinhos Libaneses
O Líbano é um dos países que produz vinhos há mais tempo. O vale do Bekaa já era citado na Bíblia como região produtora e sua indústria passou por um renascimento nas últimas décadas. Em 2011, cerca de seis milhões de garrafas de vinho libanês foram produzidas em 2.000 hectares de vinhedos. A vinicultura libanesa…
Port Wine Day
Em 10 de setembro de 1.756 era criada pelo Marquês de Pombal aquela que é considerada a primeira região demarcada e regulamentada do mundo, o Douro Vinhateiro. Por isso hoje também se comemora (o dia oficial é 27 de janeiro), o Dia do Vinho do Porto. O Douro engloba cerca de 250 mil hectares, onde…
Sauvignon Blanc.
Entrando na primavera já começo a pensar nos vinhos que mais combinam com descontração, dias mais longos e podem ser degustados a toda hora. Tem diversas uvas que adoro, mas elas nem sempre são tão simples de combinar e dependem de harmonizações mais criteriosas. Já a sauvignon blanc, que além de tudo é uma das…
Quinta das Arcas Trajadura Escolha 2015 – Vinho Verde – Portugal.
Vamos começar do começo. Se você pensa que vinho verde é aquele vinho levinho, meio frisante e pior, que ele é verde, volte duas casas e se atualize aqui. A região do Vinho Verde é de uma diversidade enorme, tanto pelas castas quanto pelo estilo dos vinhos. Desde que conheci mais aprofundadamente a região me…
Vinhos Doces Sim!
Muita gente me pergunta: Você não gosta de vinhos doces, né?! Opa se gosto! Nos vinhos doces o açúcar é natural, residual da própria fruta e tamanho é seu esplendor, que costumeiramente são chamados de vinhos de contemplação. Abaixo elenquei algumas categorias dessas joias pra você se aventurar a conhecê-los: Colheita Tardia ou Late Harvest:…
Castello Montaùto Vernaccia Di San Gimignano 2017, Itália.
Vernaccia di San Gimignano está entre meus brancos favoritos da Itália e o único vinho branco da Toscana a atingir o status de DOCG (desde 1.993). Foi também um dos primeiros vinhos oficialmente classificados quando a Itália aderiu ao sistema dos DOCs em 1.966. Elaborado com a uva Vernaccia (aqui cortado com 10% de Chardonnay)…
Gewürztraminer, ou Gewurz para os íntimos.
Mutação da Savagnin Rosé, teve seus primeiros registros em 1827 na Alemanha, mas tem como lugar de destaque a Alsácia (e quem estudou história e vinho sabe o quanto esse toma lá da cá acabou mesclando a cultura alsaciana entre França e Alemanha), onde produz vinhos incríveis – especialmente os Vendanges Tardives. É aromática (com…
Tela Viognier – Tejo, Portugal – 2017.
Viognier é uma das minhas brancas favoritas. Com aromas de frutas brancas de caroço maduras associados a florais, é para mim uma das melhores alternativas aos Chardonnays. Origina vinhos de bom corpo, suculentos e que costumam envelhecer bem. É conhecida por sua origem no Rhône onde produz o Condrieu, um dos maiores brancos do mundo,…
Empordà
A Denominação de Origem de Empordà nasceu em 2006 e abrange 2.020 hectares de vinhedos nos municípios de Alt Empordà e Baix Empordà, na Catalunha. Não tão conhecida como suas vizinhas Priorato, Montsant e etc tem como uvas permitidas as brancas Grenache Branca, Macabeu, Muscat, Muscat d’Alexandria, Chardonnay, Gewürztraminer, Malvasia, Piquepoul, Sauvignon Blanc e Xarel·lo;…