Little Quino Sauvignon Blanc 2015, Malleco Valley, Chile.

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Um Sauvignon blanc totalmente diferente do que estamos acostumados (esqueça o maracujá e pimentão). Da região de Malleco, que junto com Itata (já falei sobre ela aqui) e BioBio formam o trio mais ao sul do Chile e contam com menor proteção da faixa costeira, sendo mais úmidas e frias do que as demais. Malleco, […]

Gere Attila Olaszrizling 2014 – Hungria

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Estive na Decanter em busca de um vinho diferente para acompanhar uma moqueca capixaba e junto com meu amigo e sommelier da casa William Maximo optei por esse vinho que ainda não conhecia. Além dele, também degustamos outros rótulos, mas dentre alemães, alsacianos e espanhóis, esse foi o grande destaque. Primeiro porque ao estudar a […]