Brasil foca em espumantes na ProWein Alemanha

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Espumantes; Espumantes Brasileiros; Vinhos Brasileiros; Wine; Wine Lovers, Publicações

O Wines of Brasil comemora sua 15ª participação na maior feira de vinhos do mundo apresentando novo posicionamento setorial, voltado para os espumantes. A partir do próximo domingo (17) até o dia 19 de março, 10 vinícolas brasileiras participarão da ProWein, em Düsseldorf, na Alemanha. Localizadas no estande coletivo do projeto, no hall 9 – […]

Enoturismo no Paraná

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Espumantes, Espumantes; Espumantes Brasileiros; Vinhos Brasileiros; Wine; Wine Lovers, Publicações, Serviços, Vinhos por Keli Bergamo

No sábado de Carnaval fui conhecer a Cave Colinas de Pedra situada em Piraquara, pertinho de Curitiba. Ela ficou conhecida por promover a maturação de seus espumantes em um antigo túnel ferroviário, inaugurado em 1.885. A área foi adquirida pela família Portugal em Dezembro 99 e tem 45 hectares de preservação permanente, a cerca de 1000 […]

Férias na Serra Gaúcha em 4 dias – Parte 4

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Publicações, Serviços, Vinhos por Keli Bergamo

O sábado (último dia de passeios pela Serra) foi incrível. Nossa primeira parada aconteceu em Flores da Cunha para conhecer a Vinícola Salvattore. Abrigada em um lindo prédio histórico de 1.911 no Centro de Flores da Cunha, a vinícola conta com alta tecnologia e vinhos muito bem feitos. Meus destaques foram o Chardonnay 2017 e […]

Férias na Serra Gaúcha em 4 dias – Parte 3

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Publicações, Serviços, Vinhos por Keli Bergamo

No terceiro dia tivemos três visitas bem distintas: Dom Cândido: vinícola familiar, onde fomos recebidos pelo proprietário Marcos Valduga e pelo enólogo Daniel de Paris e conversamos muito sobre as ações e papel da Aprovale, perfil de consumo e crescimento do vinho brasileiro. Uma visita cheia de conhecimento, história e deliciosos vinhos. Eu adoro o Documento, […]

Férias na Serra Gaúcha em 4 dias – Parte 2

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Publicações, Serviços, Vinhos por Keli Bergamo

Nosso segundo dia na Serra foi super divertido! Iniciamos o dia visitando a Vinhos Cristofoli, que faz parte da Rota das Cantinas Históricas (da qual também faz parte a linda Estrelas do Brasil), começamos conhecendo um vinhedo de uva de mesa orgânica e a Casa Adesso, um lindo espaço de gastronomia da região. Cucas, pães […]

Férias na Serra Gaúcha em 4 dias – Parte 1

Posted on Leave a commentPosted in Brasil, Publicações, Serviços, Vinhos por Keli Bergamo

A convite do Ibravin e Sebrae passei alguns dias visitando a Serra Gaúcha e conhecendo opções de passeios durante a vindima. Se você tem interesse em também dar um rolé por lá, na vindima ou não, confira as dicas que selecionei para vocês e dividi em 4 artigos: Vinícola Don Guerino: Nossa primeira parada foi […]

High-low. Champagne e Torresmo.

Posted on Leave a commentPosted in Champagne, Harmonização, Harmonizações, Vinhos por Keli Bergamo

Quer uma combinação deliciosa para as festinhas de Carnaval? A gordura e o crocante do torresmo com a acidez e frescor do Champagne. Simples assim. Champagne Jean Pierre Fleury, produzido desde 1895 e que faz parte do “Champagne de vignerons”. Biodinâmico, clarinho, fresco, jovem, cítrico e com delicados aromas de brioche e amêndoas. Custa R$285,00 […]

Los Intocables Cabernet Sauvignon 2016, Argentina

Posted on Leave a commentPosted in Argentina, Vinhos por Keli Bergamo

Taí uma dica pra quem ama vinho bem amadeirado. Em um projeto inédito na América do Sul, os vinhos desta linha (tem também um Malbec) da Finca Las Moras estagiam em barris de carvalho americano previamente utilizados para produção de Bourbon. Um vinho bem especiado, com muitas notas tostadas, de chocolate e caramelo. Essencial uma […]