O nome Toknar significa pedra na língua Aymara e chama atenção para os efeitos do solo granítico sobre os frutos de Petit Verdot que compõem este vinho. A produção é limitada (cerca de 5 mil garrafas ano) assim como os rótulos da vinícola(são 7), que nasceu do sonho de um advogado suíço em produzir vinhos.…
Não tenha vergonha da Carmenère
Carmenére: Não precisa ter vergonha de gostar dela! A modinha do momento é criticar a carmenère, taxando-a como base para um vinho de baixa qualidade e com aromas exacerbados de pimentão. Como nenhuma generalização cabe aos vinhos, é bom lembrar que a Carmenére baseia grandes rótulos, incluído o Clos Apalta – sobre o qual já…
Novidades na Classificação Chilena
O consumo de vinhos no Brasil ainda é muito pequeno se comparado ao de outros países mas, mesmo em nosso mercado relativamente jovem, temos dados estatísticos muito confiáveis. E desde sempre o Chile domina os números por aqui. Além de ter favorecimento pelas regras do Mercosul, o país caiu no gosto dos brasileiros por seus…
Promessa de Ano Novo: Vamos Provar Novos Vinhos?
Adoro falar sobre vinhos, adoro provar novos vinhos e adoro envolver todo mundo nessa história. E para isso sempre deixei de lado preconceitos e busquei provar novidades. Dificilmente repito um vinho e recomendo que as pessoas também não façam isso, pois há um mundão muito grande a ser explorado. Que tal você também tentar algo…
Calcu Reserva Especial Rosé, 2017, Chile.
Malbec e Petit Verdot chileno, mais precisamente do Colchagua, de vinhedos muito próximos ao Oceano Pacífico. Macio, delicado, de corpo médio. Aromas de frutas vermelhas, flores e em boca um final levemente mineral. Elegante e fácil de harmonizar. Excelente opção para a ceia de Natal. A importação é do Olivetto e em Londrina está à…
Espino Pinot Noir 2015, Willam Fevre, Chile
Que tipicidade! Pinot em toda sua elegância e frescor por um precinho camarada. Postei há alguns dias aqui o Little Quino, um sauvignon blanc do mesmo produtor que também me surpreendeu(dê uma olhadinha para entender sobre o jeito Fevre de fazer vinhos). Agora é a vez desse Pinot delicioso, aromas de frutas vermelhas, folhas secas,…
Little Quino Sauvignon Blanc 2015, Malleco Valley, Chile.
Um Sauvignon blanc totalmente diferente do que estamos acostumados (esqueça o maracujá e pimentão). Da região de Malleco, que junto com Itata (já falei sobre ela aqui) e BioBio formam o trio mais ao sul do Chile e contam com menor proteção da faixa costeira, sendo mais úmidas e frias do que as demais. Malleco,…
Escaleras do Empedrado
Recebemos há alguns dia em Londrina a Bodegas Torres, gigante espanhola com unidades espalhadas por seu país de origem e com vinícolas também no Chile e Estados Unidos, que nos apresentou através de seu Diretor Comercial para a América Latina, Fabiano Maciel as inúmeras facetas do grupo. A degustação com a confraria foi fantástica. Além…
Carignan, a uva injustiçada.
Já há algum tempo que eu vinha querendo me aprofundar sobre a Carignan e o último encontro da Quintas de Vinhos foi uma boa oportunidade pra isso. Logo que comecei os estudos me deparei com essas afirmações de Andrew Jefford: “Seus vinhos costumam ser escuros, pungentes, ácidos, ásperos. Por que me detenho nela? Por que,…