Marsala

O Marsala, fortificado siciliano nascido em meados de 1.770, acaba ficando em segundo plano quando se fala em vinhos nessa categoria. O nome Marsala é derivado da expressão árabe Marsah-el-Allah, que significa “Portão de Deus”. Marsala pode ser feito a partir de qualquer uma das 10 variedades de uva, incluindo Grillo, Inzolia, Catarratto Bianco Comune…

Feudi di San Gregorio Lacryma Christi, 2015, Campania, Itália.

Lacryma Christi del Vesuvio nasce nas encostas do Monte Vesúvio, região da Campania, Sul da Itália. Traduzindo literalmente para “As Lágrimas de Cristo no Vesúvio”, a versão mais popular da derivação do nome envolve as lágrimas de Jesus caindo aos pés do Vesúvio, provocando finalmente o milagroso crescimento das videiras da região. É, segundo pesquisas arqueológicas,…

Campofiorin 2014, Corvina, Rondinella e Molinara. Masi Agrícola, Vêneto, Itália.

Um vinho especial. Além de marcar a comemoração dos 50 anos da Masi elaborando vinhos pelo processo de dupla fermentação (Ao vinho recém-elaborado adicionam-se 25% de uvas das mesmas variedades ligeiramente desidratadas pelo appassimento e que disparam uma segunda fermentação) também registra uma safra onde as uvas passificadas foram exclusivamente destinadas a este vinho, sem…

Michele Chiarlo Barbera d’Asti Superiore – Nizza DOCG – La Court Vigna Veja 2011 – Piemonte, Itália

Barberas despertam em mim sentimentos confortantes. Acho ao mesmo tempo fáceis de tomar e profundos. A cereja característica de seus aromas sempre me encanta. Domingão tive o prazer de degustar esse grande exemplar do produtor Michele Chiarlo que agora chega ao Brasil pela Devinum. Elaborado somente em safras especiais, tem o lindo rótulo criado por…

Barone Montalto Colezione 2015, Nero D’Avola, Sicília, Itália

Esse foi um dos vinhos da noite dedicada à Itália na Menu e é uma boa alternativa para quem está mais habituado aos vinhos de Novo Mundo. Elaborado com uvas passificadas, tem aquela fruta compotada, chocolate, café… Um álcool evidente… Sozinho fica cansativo, mas bem harmonizado ganha maciez, equilíbrio e sutileza. Nossa escolha foi um…