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Hoje tirei o dia pra provar o nascimento de um grande projeto: DOC Morumbi é um vinho de garagem elaborado pelas queridas Andrea e Gabi, dedicadíssimas estudantes de enologia no @ifspsaoroque .
Além de lisonjeada por provar esse “primeiro filho”, estou encantada pelo que encontrei nesta garrafa de Tannat de Maceração Carbônica. Está do jeitinho que deveria ser: perfumado, fácil de tomar e com a cor perfeitinha.
Já sigam o perfil da @docmorumbi porque elas vão muito longe.
Logo provarei o Marselan e conto também! Parabéns, meninas!
Ps. Será que rola um DOC Itaquerão na próxima?
Até a próxima taça, Keli Bergamo.
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