Gosto muito dos vinhos do @paulmaswines , que desde os seus mais descontraídos rótulos aos mais elaborados não decepciona (já recomendei o Viognier e o Gewurstraminer por aqui) e esse Grenache mais uma vez surpreendeu. Polpudo e perfumado como se espera da Grenache, um tostado de café no nariz e ótimo equilíbrio. Fácil de beber…
Dia Internacional da Carmenere
Hoje é o Dia Internacional da Carmenére e preciso ressaltar: Não precisa ter vergonha de gostar dela! A modinha do momento é criticar a carmenère, taxando-a como base para um vinho de baixa qualidade e com aromas exacerbados de pimentão. Como nenhuma generalização cabe aos vinhos, é bom lembrar que a Carmenére baseia grandes rótulos,…
Lorca Fantasia, Cabernet Franc 2019 , Mendoza, Argentina.
As vinhas de Lorca encontram-se na Vista Flores a 1.050m, garantindo bom equilíbrio entre maturação e frescor. Tem um bom sabor de amora (estou influenciada pela época delas e achei bem fácil encontrar o aroma) e violeta, que há algum tempo não encontrava tão evidente. Só 30% do vinho estagiou em carvalho, durante apenas…
Beaujolais
Já que hoje é dia de Beaujolais Nouveau, vamos falar um pouco sobre ele e sobre a região: O Beaujolais tinto é elaborado com a Gamay, conhecida por originar um vinho delicado e de baixa concentração tânica. Ocupa cerca de 99% dos vinhedos e o mísero percentual restante é ocupado por Aligoté, Chardonnay, Pinot Gris…
Dia Internacional da Tempranillo
Ontem, 12 de Novembro, foi o dia Internacional da Tempranillo. E mesmo com um pouquinho de atraso vale falar sobre essa uva muito fácil de amar. Tempranillo, mas pode chamar de: Cencibel, Tinto Fino, Tinto del Pais, Tinto de Toro, Tinto Madrid, Ojo de Liebre, Ull de Llebre (na Espanha). Aragones, Aragonez, Tinta Aragoneza, Arinto…
11/11 – Dia de São Martinho – Abertura das Talhas
11/11 – Dia de São Martinho. Hoje é dia de São Martinho, dia da “abertura das talhas” e momento mais alto na milenar relação entre o Alentejo e o vinho de talha. A tradição da talha no Alentejo foi trazida pelos romanos há mais de dois mil anos, nunca se perdeu e hoje se espalha…
Aurora Millésime 2017, Cabernet Sauvignon, Serra Gaúcha, Brasil.
Preconceito com vinhos de cooperativas, preconceito com vinhos brasileiros… Tenho certeza que muita gente já passou reto por este rótulo. Eu já havia provado o 2012 – muito bom – e agora me surpreendi com o 2017, que apesar de ainda jovem, tem taninos muito macios e já está pronto para beber. Este vinho é…
Harmonização – Qual sua escolha?
Na foto temos a clássica harmonização de Colheita Tardia com doce no mesmo nível de dulçor e com queijo azul. Similaridade e contraste. Qual funciona melhor? Depende. Depende da pessoa, depende da qualidade dos pares… O melhor da harmonização é que não se trata de uma ciência exata. Duplas inusitadas são bem vindas, as…
Los Vascos Grande Reserve 2017, Vale do Colchagua, Chile.
Los Vascos foi o primeiro projeto do Chateau Lafite fora de Bordeaux. Os Rotschild também foram os primeiros franceses a investir no Chile e buscar em nossos vizinhos um terroir que representasse a elegância de seus vinhos com uma roupagem novo mundista. Como Sr Phillipe Nicolay Rotschild contou em nossa live (se perdeu é só…
ROSA, um vinho com assinatura Donnafugata e Dolce & Gabbana
A World Wine acaba de anunciar o lançamento de mais uma novidade em seu portfólio. Rosa, o vinho produzido pela siciliana Donnafugata em parceria com a marca Dolce & Gabanna é caracterizado pela mistura original de duas das mais importantes castas autóctones da ilha: Nerello Mascalese e Nocera. Com embalagem inspirada no icônico carrinho siciliano, Rosa incorpora a atmosfera, tradição…