Vinhos Libaneses

Hoje tive a oportunidade de provar mais um rótulo libanês, o Oumsiyat Jaspe 2010, elaborado com Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault e Carignan e resolvi pesquisar um pouco sobre a produção desse país. Embora a vitivinicultura do Líbano não seja tão conhecida pelo mundo, sua produção é uma das mais antigas da humanidade. Na última década…

Gastronômade Brasil Vinhos e Espumantes

 Minha querida Ale Esteves Macedo estará lançando no dia 16/03 em co-autoria com Renata Runge o livro Gatronômade Brasil Vinhos e Espumantes. Para quem não conhece o Gastronômade é um projeto de banqueteria itinerante ao ar livre que comemora 5 anos em 2016. O livro conta a história do projeto e traz ainda receitas com…

Um novo desafio – Arquitetanto Estilos

Hoje publiquei minha primeira coluna sobre vinhos para a Revista Eletrônica Arquitetando Estilos (http://www.arquitetandoestilos.com), criada há um ano e que trata de life style com muitas dicas e informações. Recebi o convite no final do ano e não tive como negar: O objetivo é mostrar dicas de como melhor apreciar essa bebida divina que tanto…

Louis Jadot Chorey-Les-Beaune 2009

Louis Jadot é sinônimo de regularidade e qualidade quando se fala em Borgonha. Produzindo vinhos complexos e longevos desde 1.859 sempre tem  seus rótulos entre os mais premiados pelos críticos internacionais. Sou especialmente fã de seus brancos, mas ontem foi dia de me render ao Pinot de Chorey-Les-Beaune safra 2009. Essa comuna, localizada no norte…