Cuidado com os radicalismos sobre os vinhos

MINHA opinião sobre as ideias extremistas acerca dos vinhos naturais, orgânicos ou bio: Vinho é feito de experimentação, de conhecimentos milenares, de tecnologia e de PESSOAS com experiências diversas pelo que dizer que apenas uma “escola” de vinificação é correta é burrice, é desvalorizar o vinho como um todo. Com o crescimento dos “naturebas” vemos…

Queijo e Vinho Club

As pessoas me perguntam muito sobre Clubes de Vinhos e na próxima semana escreverei sobre eles indicando alguns que valem a pena. Mas hoje gostaria de dividir com vocês essa ideia muito legal de um pessoal aqui da região: uma assinatura de vinho com harmonização! Conheci os meninos do Queijo & Vinho Club há alguns…

Exportações brasileiras de vinhos crescem 37% em volume no primeiro semestre

Excelente notícia para o vinho brasileiro: A partir de agosto, 10 novas vinícolas passarão por qualificação para atuar no mercado internacional, somando 40 empresas integrantes do Wines of Brasil O ingresso de 10 novas vinícolas no projeto Wines of Brasil entre abril e agosto desse ano, ampliando o grupo para 40 empresas, deve ajudar a…

Merlot Terroir 2012 – Miolo, Brasil

Como comentei no artigo para o Arquitetando Estilos faço questão de incluir vinhos nacionais nas degustações que conduzo, especialmente as realizadas às cegas, com o especial intuito de mostrar a quem ainda não se atentou que temos vinhos deliciosos por aqui. E há alguns dias tive a feliz experiência de incluir o Miolo Terroir 2012 dentre…

Vinho Brasileiro Sim!

Como vocês devem saber, além de escrever aqui e no Arquitetando Estilos também conduzo degustações para grupos privados, confrarias, amigos e dou aula de enogastronomia. E nesses eventos tenho a oportunidade de conhecer todo tipo de consumidor de vinho, desde os que estão começando até os que já tem uma bela quilometragem (ou litragem?) nessa estrada. E…