Não dá para virar as costas ao crescimento da Semillon (fala-se sem-ee-yawn) pelo mundo, especialmente no Chile, onde vem nos apresentando rótulos deliciosamente interessantes (lembram do espumante ds @schwadererwines que já postei por aqui?). Bem, a Semillon é natural de Bordeaux e mais conhecida por compor o corte dos clássicos e maravilhosos Sauternes e também…
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. Douro, Portugal. Safra 2017.
Tinta Roriz e Touriga Franca compõem esse rosé macio, de médio corpo, que acompanha bem desde um pescado até um corte suíno (como fizemos ontem). Deliciosa opção da @worldwine , distribuída em Londrina pela @winebubblescelebrate . Preço do site R$219,00. Até a próxima taça, Keli Bergamo
Fumé Blanc Robert Mondavi, Napa Valley, 2011, EUA
O termo Fume Blanc foi uma invenção de Robert Mondavi para motivar os americanos a darem uma chance a Sauvignon Blanc, que à época (meados da das décadas de 60/70) originava vinhos de baixa qualidade e que não tinham caído no gosto da população. Ousou utilizar barrica na elaboração do vinho (lembrando que a SB,…
Clos des Fous Latuffa, Pinot Noir 2015, Malleco, Chile.
Vindo lá dos cafundós do sul do Chile, é elaborado com uvas de vinhedos biodinâmicos (a agricultura orgânica e bio é algo natural nas regiões mais austrais do país) e traz um belíssimo frescor típico de um clima perfeito para esta casta. No começo os primários ficam meio tímidos pelo Carvalho (São 24 meses de…
Edega, a importadora da família Rothschild, tem rótulos imperdíveis em promoção
Produzindo e comercializando, os Rothschild se tornaram o nome mais emblemático do mundo dos vinhos e estão presentes do Brasil por meio da @edega_vinhos , que importa rótulos com a assinatura da família e com perfis bem distintos do “mais do mesmo” no mercado brasileiro. O foco são os vinhos com bom potencial de guarda…
Pardon & Fils Beaujolais Village 2016, Beaujolais, França.
Delícia de vinho pra tomar mais fresco e com pratos leves ou charcutarias no domingão. Importação própria do BigLar lá de Cuiabá, que, como disse há algum tempo, tem uma adega invejável. Custou R$90,00. Até a próxima taça, Keli Bergamo
Salvati & Sirena, Peverella, Brasil, 2018.
Peverella, uva desconhecida, é uma das maiores heranças da imigração italiana para o vinho brasileiro. Esquecida e praticamente extinta em Trentino (de onde vieram as mudas com a imigração) contou com o empenho do Sr Silvério que a partir de uma matriz fez cerca de 600 enxertos (com o apoio do Embrapa que fez todo…
Cheval Noir Sauvignon Blanc 2017, Bordeaux Blanc AOC, França.
Delicinha de Sauvignon Blanc. Novinho, fresco, bem vegetal. Bom vinho bordalês para quem quer entender como a casta se comporta na região. Custa R$131,80 na Decanter. Até a próxima taça, Keli Bergamo
De Martino Legado Late Harvest. Semillon Botritizada, 2006, Vale del Maipo, Chile.
Que belezura este vinho! Um belíssimo exemplar de vinho botritizado. Damasco, laranja, canela e aquele finalzinho de acidez delicioso e necessário. A garrafa de 375 ml custa R$191,20 na Decanter. Até a próxima taça, Keli Bergamo
Corpinnat, a nova denominação para espumantes do Penedés
O último capítulo da crise das DOs na Espanha foi o anúncio no início de fevereiro de 2019 da AVEC (Associação de Produtores de Corpinnat) para deixar o DO Cava. O embate quantidade x qualidade foi o ponto decisivo. Corpinnat, que significa a soma das palavras catalãs “cor” e “nat” (“coração” e “nascido” em catalão)…