A Denominação de Origem de Empordà nasceu em 2006 e abrange 2.020 hectares de vinhedos nos municípios de Alt Empordà e Baix Empordà, na Catalunha. Não tão conhecida como suas vizinhas Priorato, Montsant e etc tem como uvas permitidas as brancas Grenache Branca, Macabeu, Muscat, Muscat d’Alexandria, Chardonnay, Gewürztraminer, Malvasia, Piquepoul, Sauvignon Blanc e Xarel·lo;…
Feudi di San Gregorio Lacryma Christi, 2015, Campania, Itália.
Lacryma Christi del Vesuvio nasce nas encostas do Monte Vesúvio, região da Campania, Sul da Itália. Traduzindo literalmente para “As Lágrimas de Cristo no Vesúvio”, a versão mais popular da derivação do nome envolve as lágrimas de Jesus caindo aos pés do Vesúvio, provocando finalmente o milagroso crescimento das videiras da região. É, segundo pesquisas arqueológicas,…
A tal da Salvaguarda. Edição 2.020.
Ouvi os dois lados e pensei MUITO antes de escrever. Tomei conhecimento na 5a feira do suposto pedido de salvaguarda e preferi aguardar acesso ao documento para tomar posição a respeito. Após a publicação da Revista Adega pedi a alguns produtores que tenho contato e liberdade que se pronunciassem sobre o assunto. Eles o fizeram…
Château du Cèdre, 2011, Cahors, França.
Uma bela expressão da Malbec em sua região de origem (aqui cortado com 5% merlot e 5% tannat). Com um estágio de 22 meses (1/3 de primeiro uso) tem notas de frutas negras compotadas, alcaçuz e azeitonas. A indicação era de aeração, mas não senti necessidade. Com taninos sedosos e bom corpo, acompanhou bem carne…
Sibaris Gran Reserva Chardonnay 2018 – Leyda – Chile.
Há alguns dias degustamos esse Chardonnay na live com a @undurragawines e comentei que, pela acidez vibrante e textura do contato com as lias e estágio em barrica eu apostaria até em uma carne vermelha. Mas hoje a escolha foi com o delicioso Baião de Dois (recebidos da @ana.paula.juliani ), um prato com gordura e textura…
T.H Cabernet Sauvignon – Undurraga – Alto Maipo, 2017, Chile.
Na live com Luiz Horta (dá pra rever no YouTube da The Wine School Brasil) e também com o Nico da Undurraga (reveja no meu IGTV) comentamos sobre a busca incessante dos produtores chilenos em terroirs únicos e que deem expressões autênticas as castas que melhor se adaptam a eles. O projeto Terroir Hunters da…
Terranova Blanc de Blanc Brut – Vale do Rio São Francisco – Brasil.
Fazia um tempo que não degustava esse espumante e ontem fui surpreendida por ele. Elaborado com um corte inusitado de Chenin Blanc, Verdejo e Sauvignon Blanc, tem aromas de frutas brancas e tropicais equilibrados com um frescor delicioso em boca. Perlage delicadíssimo e ótimo corpo. Para quem não sabe, esse é o projeto da Miolo…
Chardonnay Day
Hoje o dia é dela: Chardonnay rainha o resto nadinha! (Mentira, amo todas vocês, branquinhas. A frase foi só pra rimar).💛 De champagnes incríveis, a brancos frescos e frutados. Barricados com grande potencial de guarda . Clássicos em sua terra mãe, a Borgonha . Até protagonista de um episódio que transformou o panorama do vinho…
Brasil ganha nova Indicação Geográfica
O INPI publicou hoje (05/05), na Revista da Propriedade Industrial (RPI) nº 2574, a concessão da indicação geográfica (IG) “Campanha Gaúcha”, na espécie indicação de procedência, para vinhos finos brancos, rosados, tintos e espumantes. Esta é a sétima IG do estado do Rio Grande do Sul para o segmento de vinhos. A partir de agora, todos…
Attilio & Mochi Cabernet Franc 2018, Casablanca, Chile.
A dupla brasileira vem fazendo bonito no Chile e produzindo vinhos de muita personalidade. Esse Cabernet Franc tem a elegância do clima com toques deliciosos de frescor que remetem a eucalipto e alecrim. Estágio longo em barricas – 13 meses – mas nada dos aportes cansativos de super tostas. Um vinho vibrante e fácil de…