Os Vinhos de Mescla Espanhois

Rioja é, sem dúvida, a região que mais utiliza a técnica de mescla de safras quando o assunto é vinho tranquilo. Por lá, o modelo de Champagne claramente prevaleceu sobre o conceito Bordeaux. A prática sempre foi comum. “No passado, os rótulos indicavam tempos de envelhecimento como o terceiro ano, o quinto ano e o…