Aurora Millésime 2017, Cabernet Sauvignon, Serra Gaúcha, Brasil.

por Keli Bergamo

Preconceito com vinhos de cooperativas, preconceito com vinhos brasileiros…

Tenho certeza que muita gente já passou reto por este rótulo.

Eu já havia provado o 2012 – muito bom – e agora me surpreendi com o 2017, que apesar de ainda jovem, tem taninos muito macios e já está pronto para beber.

Este vinho é o ícone da @vinicolaaurora e nasce apenas em anos muito bons, com equilíbrio e possibilidade de produzir um vinho de guarda.

Sim, apesar de pronto para ser bebido (recomendo uma meia horinha de aeração), este vinho também pode ser guardado.

Não custa muito e as vezes aparece em promoção nos diversos pontos de venda pelo Brasil (há alguns meses mostrei uma promoção imperdível dele aqui em Londrina), e aí te digo: compre ao menos duas, prove uma agora e guarde o próximo para daqui a alguns anos, quando verá os 18 meses de carvalho americano muito mais integrados e um equilíbrio maior entre ele e a fruta polpuda e madura que já mostra hoje.

As safras em que ele foi produzido são : 1991, 1999, 2004, 2005, 2008, 2009, 2011, 2012, 2015 e 2017.

 

Até a próxima taça, Keli Bergamo

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