Toda 4a sexta feira de Outubro comemoramos o #internationalchampagneday .
A data serve para festejar este vinho que não é apenas sinônimo de celebração mas também a região de Champagne, que sempre foi palco de importantes acontecimentos históricos.
– Sua localização lhe proporcionou o papel de um centro administrativo romano.
– Durante 600 anos, 27 reis franceses de Louis VIII até Charles X foram coroados na Catedral de Reims.
– Já no século 9, os vinhos de Champagne tinham seu nome consagrado (embora muito diferentes do que degustamos hoje).
Durante a Idade Média a Champagne tornou-se um centro de comércio de especiarias, corantes, lã e couro. Nessa época, Reims era famosa por seus tecidos. Os ricos barões do têxtil começaram a presentear os seus clientes com caixas de vinho espumante e observaram que eles voltavam com muito mais interesse no produto vinícola da sua região do que nos seus próprios produtos de lã. Assim nasceram as primeiras casas de champagne.
– Champagne foi palco de momentos terríveis durante as grandes guerras. A região é um sinônimo de resistência e de perseverança.
Ao degustar um champagne, mais do que degustar a excelência em espumantes no mundo, você degusta também parte da história desta linda região.
E minha escolha para hoje foi o Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut NV, que faz parte da coleção #produtoresrenomados da EVINO . Um champagne com predominância de Pinot Noir e Meunier (40%) e 20 % de Chardonnay, e com autólise entre 3 e 4 anos.
Elegante, robusto e com finesse nas notas secundárias, é uma ótima opção para conhecer o estilo da casa, que é a cooperativa mais importante de Champagne e conhecida pelo mundo por seu trabalho meticuloso em seus cuvées.
E tem mais: os champagnes estão com 15% de desconto até … ! É só usar o cupom: CHAMPAGNE-15. Mas vale só até a meia noite!
Ps. Você sabe que existem nomenclaturas próprias para os produtores de Champagne? Os rótulos trazem uma sigla que identificam o sistema de produção (se utiliza uvas próprias, de terceiros, se são cooperativas e etc… aqui o CM indica que a empresa é uma Coopérative de Manipulation.
Feliz dia do Champagne!!
#publi
