Amo rieslings e pra mim são excelentes opções para acompanhar diversos pratos. Meus favoritos são os classicos alemães e alsacianos, mas essa semana provei dois de Washington e um de NY para acompanhar um peixe branco com legumes e brotos no papelote.
– Two Vines: Dos três tinha o nariz com mais petróleo, mas foi decepcionante em boca. Faltou acidez para segurar o prato. Essa ausência também o deixou cansativo degustado sozinho.
– Eroica, pouca personalidade, um pouco apagado. Melhorou um pouco com o prato. Nariz mineral, levemente metalIzado. Interessantíssimo, aliás.
– Dr Konstantin Frank, o mais harmonioso de todos: Muito aromático, boa acidez. Desacompanhado e com o prato foi o preferido da noite.
O primeiro é importado pela Winebrands e os demais foram comprados nos Estados Unidos.
