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A Quinta da Pacheca (que agora também faz parte da coleção #produtoresrenomados da @evino ) é uma das propriedades mais tradicionais do Douro e suas vinhas remontam ao século XVI, quando a propriedade pertencia a mosteiros da região. Mas a vinícola, apesar de tradicional, não parou no tempo. Sempre inovadora em seus vinhos e no enoturismo, traz ótimas opções com cortes que valorizam a diversidade incrível de castas de Portugal.
Este branco elaborado com Códega e Moscatel Galego me surpreendeu e ganhou meu coração. Não tinha olhado suas avaliações e esperava um vinho com nuances mais cítricas e que acompanhace bem apenas aperitivos.
Encontrei um vinho gastronômico e perfumado, cheio de frescor e que ficou perfeito com um nhoque a arrabiata, algo que sequer tinha passado em minha cabeça quando resolvi prová-lo. Apostaria também em preparos de peixes e frutos do mar que levem um pouquinho de condimento, como uma paella, uma caldeirada e uma moqueca.
Agora, além de ter me apaixonado por ele, ainda vi que está com precinho especial no site e que, usando meu cupom KELI30, ele sai mais barato ainda.
Imperdível né?
Ps. Já estou curiosíssima para provar o tinto também!
Até a próxima taça, Keli Bergamo
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