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Com esse calor de matar inevitável pensar num rosé fresquinho para o final do dia não é?
A dica é o Les Oliviers, esse Provence produzido pelo Château de Berne, uma vinícola histórica da região e que hoje pertence a um inglês, que imprimiu toques mais modernos a tradicional produção da casa. Já degustei todos os seus rótulos e cada um tem seu encanto, a começar pelas garrafas (notem que há bolhas por dentro dessa), até as rolhas de vidro. Recomendo também o Romance e o Terres de Berne Cotes de Provence.
Sobre o Les Oliviers: Com aromas de frutas vermelhas e um fundo herbáceo delicioso. Boa companhia para saladinhas, pratos leves ou sozinho, à beira da piscina. É importado pela Grand Cru e custa em torno de R$70,00.
