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Sim, tô aqui de novo e trago verdades. Ou melhor, trago @m_chapoutier , incontestável ícone da região que transporta às taças cada detalhe das AOCs que explora com primazia.
A convite da @evino provei mais esse rótulo da coleção Produtores Renomados e agora conto um pouquinho sobre ele, especialmente sobre sua origem.
Saint Joseph é uma AOC do Rhône cheia de história, mas que só ganhou referido status em 1.956. Plantada pelos gregos e mantida pelos romanos, sempre esteve nas melhores mesas, tendo sido citada até por Carlos Magno que disse que os Saint Joseph “deveriam ser apreciados intensamente”. Eram conhecidos como Vin de Mauves, sendo que o nome atual foi cunhado pelos jesuítas no século XVII. Aliás, com esse nome eles também foram mencionados em Les Misérable, obra de Victor Hugo, de 1.862: “Meu irmão ofereceu a ele um pouco do bom vinho Mauves ”.
Pois bem, nessa AOC à margem direita do Rhône com vizinhança estrelada é que nascem estes grandes vinhos tintos, onde predomina a Syrah (aqui se permite até 10% Roussanne e/ou Marsanne, que também respondem pelo 13% de brancos da região). Berço de vinhos potentes, elegantes e profundos que apreciam o passar dos anos.
Aliás, sobre a safra 2016, especificamente, o vinho ainda está jovem e tenso, se abrindo com um bom tempo em taça. Certamente tem um longo caminho pela frente.
Quer mais um motivo pra pedir sua garrafa agora? Este vinho não está mais sendo elaborado desde 2018, pois o produtor resolveu dividir a produção nominando os vinhedos desde então. Ou seja: corre que além de incrível, este vinho só está disponível em pouquíssima quantidade na Europa e Ásia. E aqui você ainda pode garantir sua garrafa usando o cupom de desconto KELI30 no site ou app!
O que mais eu tenho a dizer? Carlos Magno estava coberto de razão. 
Até a próxima taça, Keli Bergamo
